Rápida e descomplicada, esta receita de cogumelo Paris marinado é também muito versátil.
Pudim de leite de colher
O sabor é o mesmo do pudim tradicional, mas a consistência é aveludada e muito cremosa. Experimentem o quanto antes esse pudim de leite de colher!
Gin tônica com melancia, um drink com cara de verão
Refrescante e aromática, essa versão de gin tônica traz como bônus pedacinhos de melancia gelados e embebidos por gin para comer ao final do drink.
Mesa Tendências 2014
Em consonância com o Ano Internacional da Agricultura Familiar, o tema do Mesa Tendências 2014 foi Conexão Essencial: o produtor familiar e a cozinha.
Boi Lambeu: a língua de boi do Balacobaco
Um clássico do Balacobaco, um dos melhores bares/restaurantes que Vitória já teve.
Pipoca com manteiga e mel e as eleições presidenciais
Uma saborosa receita de pipoca com manteiga, páprica e mel, para assistirmos ao horário eleitoral e aos debates, ou para servir para os amigos.
Gersal: tempero saudável de gergelim + sal
O gersal é uma excelente alternativa para temperar saladas, arroz, sopas e até frutas.
Fettuccine, abobrinha e molho com iogurte e limão
O molho com iogurte e limão não vai ao fogo e a abobrinha é cozida com a massa. Mais prático, impossível!
Mousse de chocolate com pimenta caramelizada
A rica combinação de chocolate com pimenta, em uma mousse encorpada, areada e muito equilibrada entre o doce e o amargo.
Receita de pesto de funcho com nozes
Usando a folha do funcho e nozes, esta receita de pesto de funcho é saborosa, leve e saudável. Acompanha bem um peixe, uma salada ou uma bruschetta.